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超柔軟雞蛋餅(快手)

放大字體  縮小字體 發布日期:2021-09-13 19:33:21    作者:企資小編    瀏覽次數:86
導讀

孩子說早餐要吃雞蛋餅,但是不要硬的那種,想了想,我用葛根粉代替面粉,做了個柔軟型的,滑嫩好吃又簡單,5分鐘搞定,一點也不耽誤上班。By 林秀銘用料葛根粉 10克牛奶 50g雞蛋 1個鹽 適量番茄醬 適量做法步驟1、葛

孩子說早餐要吃雞蛋餅,但是不要硬的那種,想了想,我用葛根粉代替面粉,做了個柔軟型的,滑嫩好吃又簡單,5分鐘搞定,一點也不耽誤上班。

By 林秀銘

用料

葛根粉 10克牛奶 50g雞蛋 1個鹽 適量番茄醬 適量

做法步驟

1、葛根粉里加入牛奶

2、拌勻,差不多這種無顆粒狀

3、打入雞蛋和鹽,鹽大家根據自己的口味放,我吃得清淡,加得很少,所以也沒辦法給出準確的克數

4、拌勻

5、鍋里加少許油,大火燒到冒細細的小泡,剛剛冒泡就可以,把火轉中小火

6、鍋里倒入蛋液,大概1分鐘左右蛋液定型,翻面,再煎個30秒左右就完成了。

7、裝盤,加上番茄醬,營業簡單又美味的早餐就完成了。我用打開了一盒純牛奶,用50g牛奶做了這,剩下的牛奶正好配蛋餅哦,不用擔心浪費

小貼士

家里沒有葛根粉可以用地瓜粉代替。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!

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(文/企資小編)
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