“小王，又加班了啊”
“是啊，林姐，打工人日常”
“飯又沒吃吧？趕緊去吃點，不然餓壞了”
“沒呢，估計餓過頭了，現(xiàn)在倒覺得沒那么餓了，不太想吃，就當(dāng)減肥了吧”
“多少還是吃點，這樣下去身體肯定受不了”

因為加班等原因而無法按時吃飯的情況很常見，而等工作忙完，餓過了頭之后，發(fā)現(xiàn)已經(jīng)沒有餓的感覺了，這是怎么回事呢？

身體是如何感知饑餓的？

我們先來了解下，人體日常生活所需的能量是怎么來的，主要就是由吃進(jìn)入的食物轉(zhuǎn)化成多糖從而給身體以足夠的能量，而多余的糖類會儲存在肝臟中。

當(dāng)沒有進(jìn)食時，體內(nèi)的糖便會短缺，大腦皮質(zhì)會感覺到饑餓，胃腸道便會發(fā)出空腹信號，此時中樞就會向攝食中樞發(fā)出進(jìn)食（興奮）指令，這時候你還不及時吃東西，那便會感覺很餓。

“餓過頭就不餓了”，是怎么回事？

而像文章開頭提到的小王，想要靠饑餓來減肥的這種做法，其實并不靠譜，而且很傷身。

因為人在饑餓（空腹）的狀態(tài)下，人體的胃腸道里也是空空的，而胃腸道壁上又有大量的胃酸，腸道中還有胰液，都可給胃腸壁帶來一定的刺激，時間長了很容易引發(fā)胃病等問題。

并且當(dāng)餓過了頭，機(jī)體為了防止血糖進(jìn)一步降低，肯定要想方設(shè)法，尋找別的途徑來補(bǔ)充能量。這時很多人都以為會通過消耗脂肪來補(bǔ)充能量，其實不然。

當(dāng)“饑餓感”爆棚時，身體會動員肝糖原分解來補(bǔ)充能量。肝糖原就是之前進(jìn)食為人體供應(yīng)能量后多余的糖類轉(zhuǎn)化形成的，一直儲存在肝臟中，起到臨時功能作用。

而肝糖原被完全消耗后，人體的血糖就會上升，血糖上升了就等于告訴身體里的葡萄糖的量已充足；加上長期讓自己處于饑餓狀態(tài)，饑餓中樞也會引起錯覺，所以人們就不會再有餓的感覺。

而此時如果還不能及時攝入食物，人體就會開始分解身體的蛋白質(zhì)來幫助維持身體機(jī)能，可蛋白質(zhì)是維持人體自身正常生理功能的基礎(chǔ)元素之一，并不是作為能量來進(jìn)行儲備的，所以過度消化蛋白質(zhì)，可對人體多個器官造成傷害。

所以，想要靠饑餓來減肥是不現(xiàn)實的，因為當(dāng)人餓的時候，首先消耗的并不是脂肪而是肝糖原，那自然也就不會瘦。而且一直餓著，對身體健康是非常不利的。

總是讓自己餓肚子，不僅不能減肥，還會給身體健康帶來多種危害，因為我們的胃分泌胃酸和胃蛋白酶原主要就是由食物刺激產(chǎn)生的。

如果長期饑餓、缺乏食物的刺激，便會導(dǎo)致胃酸分泌不足，影響食物的消化。不僅如此，長期讓自己餓著，少了食物的刺激，膽汁也無法很好地排出，而會滯留在膽囊，導(dǎo)致水分吸收增多，長期下去很容易誘發(fā)膽結(jié)石。

所以，即便是餓過頭了，胃口不好也不能放棄進(jìn)食，不然多種健康問題都可能找上門。而關(guān)于餓過頭后的進(jìn)食，建議盡量選擇一些稀粥、餛飩等質(zhì)地比較軟、爛的食物，讓胃適應(yīng)一下。

之后再逐漸吃一些質(zhì)地稍微緊致的肉類、蔬菜、米面等。注意餓過頭后的飲食選擇，要盡量避免食用那些辛辣刺激、堅硬的食物，以免刺激腸胃。

同時還要注意避免狼吞虎咽，不然突然吃過多的東西，也可刺激到胃腸道，所以要細(xì)嚼慢咽。

有的人，明明一天沒吃飯，或吃得很少，但是也一直感覺不到餓，這是怎么回事？

1、胃腸出問題：要知道我們的胃腸是“以降為順”，當(dāng)它出現(xiàn)問題比如血瘀、氣滯、宿便、火毒、有痞塊等，時間久了便會導(dǎo)致患者長期沒什么食欲，感覺不到餓。

2、壓力太大：生活節(jié)奏逐漸加快，所以很多人都面臨巨大的壓力，而如果長期處于這種狀態(tài)下，多好的飯菜也會成為人體的負(fù)擔(dān)。

3、吃得太精細(xì)：如果經(jīng)常吃一些高脂肪、高蛋白、高糖、高能量的食物，可能吃一頓一天，甚至第二天都感覺不到餓。

再加上現(xiàn)代人又貪圖享受不愛運(yùn)動，吃得多動得少，消耗得少，人自然也不容易感到餓。

長期感覺不到餓，是身體給我們發(fā)出的“求救”信號，大家不要不當(dāng)回事，長期如此對健康危害是很大的，所以我們要及時找出原因，然后針對性的解決。

如果是胃腸疾病引起的，那就及時進(jìn)行治療調(diào)理，比如胃動力不足引起的，可在醫(yī)師指導(dǎo)下服用一些增強(qiáng)胃動力的藥物，如枸櫞酸莫沙必利、嗎丁啉等；或復(fù)方阿嗪米特、復(fù)方消化酶膠囊等促消化的藥物。

同時，在飲食上盡量避免暴飲暴食、狼吞虎咽，以清淡易消化的食物為主。另外，學(xué)會放松，每個人都有壓力，我們只能盡量地去調(diào)節(jié)，盡量保持一個樂觀的心態(tài)。

平時飲食上盡量做好粗細(xì)搭配、均衡膳食，同時多鍛煉，促進(jìn)消化。

總結(jié)：長期餓肚子，對腸胃以及身體健康都會造成一定的傷害，所以為了健康著想，建議大家還是按時按量吃飯，擁有一個健康的身體，才可以去做更多我們喜歡做的事情。

參考資料：
[1]《別企圖靠餓能把你的胃縮小》.北京青年報.2020-01-18
[2]《餓過勁為什就沒有饑餓感了？》.知乎.五號醫(yī)生吳昊.2019-11-02

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