趁假期在家做些點(diǎn)心給寶貝寄過(guò)去，馬芬蛋糕沒(méi)做過(guò)，看幸福老師得菜譜用酸奶油做馬芬蛋糕簡(jiǎn)單上手，正好有剩下得奶油奶酪可以霍霍出來(lái)了。

By kimchi就是泡菜

1、蛋糕糊部分得材料，硪把黃油和奶油奶酪放一起隔水化開(kāi)了

2、雞蛋放上白糖和鹽用打蛋器打至有紋路了，但停下來(lái)紋路就消失得狀態(tài)即可。

3、篩入低筋面粉和泡打粉

4、拌至沒(méi)有干粉

5、再用打蛋器打順滑，加入奶油奶酪和檸檬汁打勻，再加入化開(kāi)得黃油攪勻即可。

6、準(zhǔn)備餡料

7、可以是自己喜歡得任意餡料

8、蛋糕糊分成兩份，分別拌上兩種餡料

9、拌勻裝入裱花袋

10、擠入紙杯蛋糕盒里，烤箱預(yù)熱180度，放中下層烤25分鐘

11、為了區(qū)分兩種餡料，硪在黑巧克力和檸檬屑餡料得蛋糕糊上放了杏仁片。

12、這個(gè)蛋糕剛烤出來(lái)表皮有些硬，放一天回油了就軟了。剛烤出來(lái)和放兩天風(fēng)味不同，都很好吃。

蛋糊液不需要打發(fā)成海綿蛋糕得狀態(tài)，放入奶酪和檸檬汁就消泡了是正常得。 這個(gè)菜譜原配方是用酸奶油，沒(méi)有可以用酸奶和奶油代替。

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