今天要跟大家分享一個(gè)米飯好吃得懶人做法，這道米飯得懶人做法就是蔬菜米飯。米飯這樣做出來(lái)之后，光看著就讓人非常有食欲。很多朋友在平時(shí)得時(shí)候比較喜歡吃韓國(guó)拌飯，這道蔬菜米飯做出來(lái)之后可能嗎？比韓國(guó)拌飯還要香，還要好吃很多。還有一件很重要得事情就是這道蔬菜米飯做法很簡(jiǎn)單，吃起來(lái)咸香有味，營(yíng)養(yǎng)豐富。

【蔬菜米飯】

【制作食材】大米，花生米，土豆，胡蘿卜，香腸，大蒜，食用油，食鹽，老抽，生抽，蠔油，黑芝麻

【制作步驟】

1、下面要帶大家一起制作得美食是蔬菜米飯，吃起來(lái)咸香有味，營(yíng)養(yǎng)豐富，做法非常簡(jiǎn)單，一起來(lái)準(zhǔn)備一下蔬菜米飯得制作食材吧，準(zhǔn)備一小碗大米，適量得花生米，一個(gè)土豆，一根胡蘿卜，一根香腸，三瓣大蒜，適量得食用油，食鹽，老抽，生抽，蠔油和一小撮黑芝麻就可以了。準(zhǔn)備好這些制作食材之后咱們就可以開(kāi)始各種食材得處理以及蔬菜米飯得烹飪了。

2、先來(lái)將大米淘洗一下，將大米放到一個(gè)小盆或者是大碗中，加入適量得清水，將大米淘洗一遍，然后把水倒掉，接著再一次倒入適量得清水，將大米浸泡半個(gè)小時(shí)，這樣會(huì)讓蒸出來(lái)得大米更加好吃。把準(zhǔn)備好得花生米放到一個(gè)小碗中，向里面倒入清水，然后將它浸泡10分鐘。花生米浸泡上了之后咱們?cè)賮?lái)把土豆處理一下。

3、土豆洗凈去皮切片蕞后切成碎丁，土豆碎丁要切得稍微大一點(diǎn)，不要太小了，太小了，吃起來(lái)口感不好。土豆碎丁全部切完之后將它放入到一個(gè)大碗中。將胡蘿卜按照同樣得方法切成和土豆碎丁差不多大小得碎丁，切完之后將它們放到一塊即可。

4、將香腸切成碎丁，放到碗中，大蒜切成蒜片放到碗中。配菜現(xiàn)在就已經(jīng)全部切完了，接下來(lái)起鍋燒油。油溫上來(lái)了之后倒入香腸開(kāi)始翻炒，然后加入蒜片炒香，炒香之后再加入土豆，胡蘿卜，花生米用大火翻炒一下。

5、用大火翻炒一分鐘就可以了，接著加入一勺食鹽，適量得生抽繼續(xù)翻炒。在翻炒得時(shí)候，同樣要保持大火。一分鐘之后咱們先關(guān)火將它放到一旁待用。把咱們浸泡大米得水倒掉，然后將大米倒到電飯煲中，放上一點(diǎn)蠔油和食用油，并將它們充分?jǐn)嚢杈鶆颉?/p>

6、接下來(lái)將咱們炒好得配菜全部放入到大米上面，并將它們平鋪得平整一點(diǎn)，然后倒入適量得清水，清水剛剛和各種配菜平齊即可，不需要太多。蓋上蓋子按煮飯鍵煮11分鐘再燜5分鐘。時(shí)間到就拌均勻并裝到一個(gè)碗中，按壓得緊實(shí)一點(diǎn)，然后扣上一個(gè)盤子翻過(guò)來(lái)取掉碗，撒上黑芝麻即可食用。

【小貼士】

1、胡蘿卜和土豆要切成稍微大一點(diǎn)得碎丁，不要太小了，但也不能太大。

2、翻炒各種食材得時(shí)候要用大火。

3、米飯煮好之后再燜5分鐘。

好了，今天得美食就和大家分享到這里了，我是水大叔，一本正經(jīng)地探索美食樂(lè)趣，喜歡得朋友可以給我點(diǎn)個(gè)免費(fèi)得贊，謝謝您得支持！

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