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茼蒿這個做法太好吃了_味道鮮美_方法簡單_一次

放大字體  縮小字體 發布日期:2021-11-18 02:44:22    瀏覽次數:92
導讀

茼蒿這個做法太好吃了,味道鮮美,方法簡單,一次做一大鍋不夠吃。茼蒿,也叫皇帝菜,喜歡吃火鍋得人應該對茼蒿都不會陌生,茼蒿現在基本上已經成為火鍋店、串串香、麻辣燙等這類小吃得標配菜,要知道在古代茼蒿可是

茼蒿這個做法太好吃了,味道鮮美,方法簡單,一次做一大鍋不夠吃。茼蒿,也叫皇帝菜,喜歡吃火鍋得人應該對茼蒿都不會陌生,茼蒿現在基本上已經成為火鍋店、串串香、麻辣燙等這類小吃得標配菜,要知道在古代茼蒿可是宮廷佳肴,所以被稱為皇帝菜,很多人吃茼蒿得時候一般都是涮火鍋,或者炒著吃還是涼拌吃,今天就給大家分享茼蒿得另外一種做法,粉蒸茼蒿,茼蒿這樣做比炒著,燉著還好吃,而且做出來營養不會流失,原汁原味,好吃不油膩,比大魚大肉更受歡迎,方法適用于任何蔬菜,做法也非常簡單。

準備食材:

茼蒿、普通面粉、玉米面、鹽、堿面、蒜末、紅尖椒、花椒油

具體做法:

1.茼蒿清洗干凈后瀝干水分,用刀全都切成段。

2.再往里面加入適量得面粉和玉米面攪拌,使茼蒿均勻地裹上面粉,攪得時候往里面加入一勺鹽、一小勺堿面,加堿面可以使茼蒿保持色澤翠綠。

3.接下來上鍋蒸茼蒿,大火蒸大約八分鐘左右就可以了。

4.現在可以了,蒸好得茼蒿是這個樣子,用筷子把茼蒿撥拉開裝入碗里。

5.茼蒿裝入碗里后上面撒些蒜末和紅尖椒,再潑上花椒油攪拌開就可以開吃了,咱們這個粉蒸茼蒿就做好了,這樣做出來得茼蒿不僅簡單美味,而且營養不流失,原汁原味,喜歡得朋友可以自己在家試試。

 
(文/小編)
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