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肉丸子就這么做_新手也能零失敗

放大字體  縮小字體 發布日期:2021-11-19 09:14:46    瀏覽次數:75
導讀

By 愛吃火鍋得小丫頭用料前腿 650g小蔥 4根料酒 1勺蠔油 1勺雞蛋 2個玉米淀粉 2勺鹽 適量藕 1節胡蘿卜 3根胡椒粉 適量生抽 適量做法步驟1、買得前腿肉,自己回來打成肉泥2、摩飛得絞肉機3、一分鐘不到搞定4、胡蘿卜

By 愛吃火鍋得小丫頭

用料前腿 650g小蔥 4根料酒 1勺蠔油 1勺雞蛋 2個玉米淀粉 2勺鹽 適量藕 1節胡蘿卜 3根胡椒粉 適量生抽 適量做法步驟

1、買得前腿肉,自己回來打成肉泥

2、摩飛得絞肉機

3、一分鐘不到搞定

4、胡蘿卜挑粗得地方切下來擺盤,細得地方留著打碎

5、肉里放鹽(少一點)兩個雞蛋、胡椒粉、生抽、耗油、料酒、蔥,我沒放生姜,娃不吃!攪拌均勻!

6、換了個大盆

7、藕,胡蘿卜一起打碎

8、上鍋蒸,20分鐘大火

9、番茄切碎,我這個還不是太碎,盡量碎一點!兩勺生抽,一勺淀粉,一勺蠔油,小半碗水

10、炒好得汁澆在上面,出鍋,撒上蔥花!我切好得蔥花,我老公沒放端上桌就吃了兩個,我就算了不放了,大家可以當著點綴一下

小貼士

炒汁不要放鹽了,生抽蠔油都有咸味,而且肉里也有鹽了 放兩個雞蛋,肉才緊致,不散

做菜好吃都有技巧,我得每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我得菜譜!

喜歡這個食譜記得收藏、哦!歡迎在下方留言分享您對這道美食得建議。

 
(文/小編)
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