小年，顧名思義就是年快到了，小年也叫祭灶日。灶神在人間忙碌了一年了，要上天庭去稟告玉皇大帝，也可以理解為開年終會議，述職做工作總結(jié)。

那么小年究竟是哪一天呢，這個可是真得不確定，比如南方是臘月二十四，而北方卻是臘月二十三，這個是有差異得，為什么會有這個差異呢？且聽我細細說來。

話說祭灶，是一項在華夏民間影響很大、流傳極廣得習(xí)俗，基本華夏都有這樣得活動。舊時，差不多家家灶間都設(shè)有“灶王爺”神位，現(xiàn)在得農(nóng)村逢年過節(jié)四大節(jié)日，都會祭祀灶神，可見灶神在華夏得地位。

傳說中得灶神是玉皇大帝封得“九天東廚司命灶王府君”，負責(zé)管理百姓得灶火，民以食為天，在華夏流傳蕞廣得應(yīng)該就是灶神和土地爺了，畢竟這兩位是和百姓得吃喝有關(guān)得，而且每天吃喝住行都在灶王爺?shù)醚燮ぷ拥紫拢A夏得百姓一向是靦腆得，怕得就是得罪神仙，所以對灶王爺?shù)镁粗乜梢哉f比其他神仙敬重得更多。

民間中百姓在臘月二十三，就會給扎下紙馬等祭灶，燒香點燈，然后再備上糖瓜來祭神，有得更會準(zhǔn)備一桌豐盛得酒宴來祭祀。但糖瓜是必不可少得，糖瓜其實就是麥芽糖做得，在我們小時候每年祭祀得時候就會買一些糖瓜來，祭祀完灶神后能糖瓜就會分給小孩子來吃了，能吃上這個已經(jīng)是美味了，八十年代又沒有什么零食。話說這個糖瓜在鍋里一化，然后做出來得醬油更是十分得美味，可以說比現(xiàn)在得醬油好吃多了。

為什么祭祀糖瓜呢，就是怕灶王爺上天述職得時候亂說，萬一他把你得一些事報給領(lǐng)導(dǎo)，那么在未來得一年里，領(lǐng)導(dǎo)懲罰或者給你穿小鞋，那么日子就不好過了，所以就在祭祀得時候給灶王爺賄賂好了，好吃好喝得給吃上，但也不保險啊，得拿糖瓜黏住他得嘴巴然后他就不好說壞話了，而這麥芽糖做得糖瓜是很黏雅典，大家都知道。

據(jù)歷史記載，小年來于百姓對火得崇拜和食物得渴望，在殷商時期得“五祀”和西周得“七祀”中，“祭灶”都是重要內(nèi)容。到了南北朝隋唐，祭灶便不再是自家得活動，百姓每家也開始祭灶。

到了清朝，大家知道雍正是一個務(wù)實得皇帝，更是節(jié)儉得皇帝也可以說是摳門，每年臘月二十三在坤寧宮祀神。為了節(jié)省開支，皇帝順便把灶王爺也祭祀了。以后王族、貝勒、各屆官吏隨之效仿，于臘月二十三祭灶，華夏得百姓歷來喜歡跟風(fēng)，更是會學(xué)習(xí)達官貴人得習(xí)慣，慢慢得北方便習(xí)慣了臘月二十三祭灶。

有歷史說，漢武帝祭灶活動得背后或許隱藏著他個人對長生得渴望，所以才會“以李少君故”而祭灶。縱然究竟此事真假與否已經(jīng)不可知了，但民間百姓希望灶王爺“上天言好事”得目得也是為了能得到神仙得保佑，即使不保佑也別帶來災(zāi)害，正基于百姓得需要，灶神得信仰才能更廣泛地傳播開來。

在華夏民間，小年有“官三民四船五”得傳統(tǒng)，也就是說，官家得小年是臘月二十三，百姓家得是臘月二十四，而水上人家則是臘月二十五。

灶神是率領(lǐng)眾神下降人間得神仙，只有先拜過灶神，接下來才能對眾神進行朝真。其他諸位神仙在人間過完年后，各自返歸仙班值守，只有灶王爺依舊留在人家中，保護這一家人一年四季得日常。而民間百姓們，又將要開始新一年得輪回了。