因?yàn)楹⒆犹貏e愛(ài)吃湯圓，前幾天路過(guò)一家手工湯圓店，買(mǎi)了10個(gè)要13塊錢(qián)，關(guān)鍵皮比較厚味道也一般，所以決定自己實(shí)驗(yàn)一下吧，萬(wàn)一成功了呢，結(jié)果還真得就成功了，nice！

By 我只做個(gè)孩子?jì)?/p>用料糯米粉 200g開(kāi)水 140克黑芝麻 100克白砂糖 80克黃油 30-35克做法步驟

1、黑芝麻炒熟，可以買(mǎi)熟得黑芝麻100克放進(jìn)破壁機(jī)

2、再加入80克白砂糖，我覺(jué)得這個(gè)甜度可以得，根據(jù)自己得口味適當(dāng)增減

3、攪拌機(jī)正常2分鐘左右就可以得

4、攪拌好之后得狀態(tài)

5、黃油或者豬油30-35克，加熱成液體之后倒入黑芝麻里面

6、黃油倒進(jìn)去之后能捏成團(tuán)即可

7、這些一共捏了17個(gè)餡

8、捏玩之后記得把它放進(jìn)冰箱冷凍層，黃油就會(huì)固化了

9、如果第壹次做建議少一點(diǎn)糯米粉實(shí)驗(yàn)一下，因?yàn)榻?jīng)常會(huì)有些人活不好這個(gè)面，它就浪費(fèi)掉了很多糯米粉，我用得是水磨糯米粉

10、200克糯米粉在盆里，分次加入140克開(kāi)水，記得是燒開(kāi)得水，很多人會(huì)說(shuō)活得粘手，記得一定分批次加水，用筷子邊倒水邊攪拌，成絮狀之后再用手揉

11、揉成這個(gè)樣子，可以再光滑一些更好

12、活好得糯米粉分成17個(gè)團(tuán)子，捏平放進(jìn)餡收好口捏好搞定

13、水開(kāi)后放入湯圓，飄起來(lái)就可以了，好吃好吃

糯米味甘，性溫，入脾、胃、肺經(jīng)；具有補(bǔ)中益氣，健脾養(yǎng)胃，止虛汗之功效，對(duì)脾胃虛寒，食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用；糯米有收 澀作用，對(duì)尿頻，盜汗有較好得食療效果。

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