這個(gè)配方我調(diào)試了兩天,反復(fù)做了10幾次,才調(diào)試出比較合適得配方比例和口感,黃油多了,曲奇就會(huì)易碎掉渣,花紋不夠清晰立體,入烤箱以后遇熱就會(huì)立刻塌掉,如果黃油少了,面糊又會(huì)特別干,擠花得時(shí)候特別費(fèi)勁,擠不動(dòng) 每個(gè)配方大概出品12塊曲奇
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