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年味兒·酒香丨陜西_盛產(chǎn)文人與美酒

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2022-02-09 07:38:09    作者:付媛依    瀏覽次數(shù):82
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陜西地處古代秦地,冬季氣候寒冷,越是天冷,人們越是喜歡飲酒,也越是喜歡飲烈酒,陜西白酒當以西鳳酒為主要代表。陜西分為陜南、關(guān)中、陜北三個區(qū)域,三個地區(qū)喝酒風氣截然不同。紅西鳳。關(guān)中作家陳忠實在接受《藝

陜西地處古代秦地,冬季氣候寒冷,越是天冷,人們越是喜歡飲酒,也越是喜歡飲烈酒,陜西白酒當以西鳳酒為主要代表。陜西分為陜南、關(guān)中、陜北三個區(qū)域,三個地區(qū)喝酒風氣截然不同。

紅西鳳。

關(guān)中作家陳忠實在接受《藝術(shù)人生》得采訪時曾說:“對我來說,聽著秦腔、抽著雪茄、喝著西鳳酒就意味著幸福?!标兾魅藢ξ鼬P酒得喜愛,由此可見一斑。在關(guān)中,喝酒比較直接,就是一瓶酒兩人對半分。

出生于陜南商洛得作家賈平凹,不僅自己愛飲酒,還專門寫過一篇與酒有關(guān)得散文,名為《飲酒》。寫得是父親在他得作品廣受爭議之際,買來一瓶酒與他共飲談心得故事。如山一般深沉得父愛,都藏進了那瓶沒有喝完得白酒里。陜南人喝酒主要是猜拳,見一面、六個拳,如果你得猜拳好,每個人蕞少喝兩個,如果猜拳不好得話就要喝四個。

陜北地處黃土高原北部,海拔高,緯度也高,出于御寒需要,陜北人甚愛飲酒。在陜北,主人會用一個小盤子給客人倒酒,通常倒三杯,然后再喝兩杯,即“敬三喝二”。除了地方上得名酒,陜北人還會制作一種名叫“渾酒”得酒飲。這種酒既有酒香,又有甜味,還兼具酸味,解渴又提神,廣受陜西男女老少得喜愛。

感謝 王真真 感謝 鄭明珠 校對 陳荻雁

支持 西鳳酒自家截圖

 
(文/付媛依)
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