臘月二十四，南方小年。燒出美酒好待客，湖南通道侗族自治縣獨坡鎮蝦團村村民陸言禮家的灶火正旺，蒸餾出的黑老虎酒滴落在瓦罐中，發出動聽的聲音。

“以前我們是做這個的。”村民陸忠家從懷里摸出一塊光燦燦的石頭，“這叫水晶石，是當年挖硅土的副產品。”不過，陸忠家說，刨去買挖機和在山里開路的成本，沒掙到啥錢。“后來政策不允許了，破壞環境。”

1990年，陸忠家懷揣著借來的50塊錢，坐火車到廣東打工；到1995年，已有100多個侗寨鄉親跟著他一起南下務工。但這么多年，蝦團村依然貧困——1030人的寨子，2014年經精準識別，有貧困戶74戶312人。

“村里沒長久產業，全面脫貧難實現。”縣委組織部駐蝦團村第一書記楊良明說，“大伙種好黑老虎，這次應該能徹底脫貧了。”楊良明說的黑老虎，是湖南山間一種野果，果實一顆顆簇擁在一起，可入藥，也可釀酒。

“盛果期畝產可以到2000斤，剛問世的時候，能賣到15到20元一斤。”村民陸信康告訴記者，他和陸忠家曾一起在廣東的荔枝園里打工好幾年，學到了基本的種植知識。又經過七八年，陸信康終于摸索出一套適應家鄉環境的黑老虎種植技術。

村里人也有想學的，但很難。一是蟲害多，二是不懂剪枝。2015年，村干部請陸信康、陸忠家給大家講講課，兩人一口答應。“大家都學會了，有了規模，才能做大做久，才能種好山貨拔窮根。”陸信康說。他們手把手教貧困戶剪枝、授粉、育苗，帶頭成立了合作社。縣農業部門也派去專家，組織編寫種植操作規程，進一步推廣種植。

“除了賣果，也能賣苗，還能賣酒。”楊良明說，如今，蝦團村的黑老虎種植面積達到1000多畝，專業合作社有4個，蝦團村的種苗供應范圍已經延伸到江西、廣西、貴州等多個省份。

“耶啰耶！耶啰耶！”歡鬧聲中，熱氣騰騰的果酒端上了桌，陸言禮家飛出侗家人歡樂的祝酒歌……

本報記者 孫 超

《人民日報》(2020年01月23日 06 版)