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她叫粉腸，很多人以為是腸子，其實(shí)她不是，脆嫩爽口廣東人愛(ài)吃她！

廣東人很愛(ài)吃粉腸，很多人以為是腸子，其實(shí)她不是，一般說(shuō)的粉腸是指豬的粉腸，粉腸看起來(lái)在外觀上面會(huì)更加的粉嫩，摸起來(lái)也會(huì)更加的光滑柔順。

粉腸其實(shí)就是類似豬小腸，但不是腸，她脆嫩爽口，廣東人很愛(ài)吃她。

今天小雨就要給大家分享一道炒粉腸。粉腸她的營(yíng)養(yǎng)元素十分豐富。

同時(shí)因?yàn)樗龓в胸S富多彩的人體脂肪，吃下去覺(jué)得有一些粉末狀的口味，因此而出名叫粉腸。

可能有些地方的朋友不喜歡吃內(nèi)臟，但其實(shí)內(nèi)臟有她獨(dú)特的風(fēng)味，真正烹飪起來(lái)也是特別美味的，今天這道炒粉腸做出來(lái)原汁原味，脆嫩爽口，越吃越想吃。

炒粉腸做法也沒(méi)有很復(fù)雜，喜歡吃粉腸的朋友們就趕緊圍觀吧，自己炒的粉腸吃起來(lái)也更健康衛(wèi)生。

話不多說(shuō)，讓我們一起接著往下看看，這次的炒粉腸小雨是如何制作的吧。

【所需食材】：

粉腸，大蔥，青椒，紅辣椒，洋蔥，生姜，雞精，食鹽，醬油等等

【烹制方法】：

1、準(zhǔn)備好適量的粉腸，取出鍋倒入水加熱，放入粉腸煮至結(jié)實(shí)，隨后撈起瀝干備用。

2、把煮好的粉腸取出，稍微放涼之后在砧板上用刀切段，不用切太大影響口感。

3、將大蔥頭洗凈切成小段，紅辣椒和青椒洗凈切好，洋蔥和生姜洗凈切片放在一旁備用。

4、起鍋熱油，放入洋蔥片和姜片，爆炒出香味。

5、然后放入入切好的粉腸進(jìn)行翻炒，炒至半熟。

6、根據(jù)個(gè)人口味喜好，加入少許食鹽，雞精和醬油，用鏟子一起翻炒均勻。

7、然后倒入一些水，稍微燜煮一小會(huì)。

8、等粉腸吸收湯汁差不多之后，倒入切好的青椒和紅辣椒，再進(jìn)行翻炒。

9、翻炒至粉腸熟透，湯汁變色，加入少許蔥花點(diǎn)綴。

10、最后，一盤美味炒粉腸就可以出鍋啦，快擺上餐桌和家人朋友們一起享用吧。

粉腸和腸子的區(qū)別還是比較大的，大家平時(shí)在購(gòu)買的時(shí)候可以根據(jù)自己的口味喜好來(lái)選擇，粉腸中含有很多的營(yíng)養(yǎng)元素對(duì)我們身體的滋補(bǔ)來(lái)說(shuō)是有一定的好處。

如果喜歡吃的朋友可以跟著小雨的做法動(dòng)手試一試哦。

【溫馨提示】：

粉腸在烹飪的時(shí)候也一定要注意好時(shí)間，不能太長(zhǎng)，否則就會(huì)影響到口感。

最后小伙伴們，你們說(shuō)今天這道菜咋樣呢！你饞了嗎？你們喜歡這炒粉腸的做法？如果你也有好吃的做法，記得分享給小雨哦！

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