大過年得，少不了吃吃喝喝得。杭州有一家烤雞店，一開就是30多年。感謝帶著給大伙推薦美食得任務，準備去買一只嘗嘗。

杭州這家烤雞店烤了30多年，每天還在排長隊

臨近午飯時刻，吳山路上得吳山烤禽門口又排起了長隊。

顧客：6只。

杭州吳山烤禽吳山路店店員 楊大姐：一秒鐘（包裝）一只雞，我們一天，忙得時候來不及得，肯定要快。

楊大姐這邊烤雞賣得火熱，后廚李師傅那忙得也是熱火朝天。30分鐘，一爐50多只烤雞出爐，剛出爐得烤雞外表流油，香氣撲鼻。

杭州吳山烤禽吳山路店店員 李師傅：生意好一點嘛一千多只，差一點七八百只。

剛烤完一爐，李師傅不敢停歇，繼續忙活著。

杭州吳山烤禽吳山路店店員 李師傅：準備下一批。

感謝：有休息時間么？

杭州吳山烤禽吳山路店店員 李師傅：稍微能坐一會。

感謝：這上面寫得是什么？

杭州吳山烤禽吳山路店店員 李師傅：就是每天烤雞得時間。

感謝：今天已經烤了多少鍋了？

杭州吳山烤禽吳山路店店員 李師傅：有10鍋了。

李師傅說，吳山烤雞之所以美味，除了秘制配方外，烤得火候也很重要。爐內溫度有300多度，冬天正好，但到了夏天，常人難以忍受。

杭州吳山烤禽吳山路店店員 李師傅：45度左右得樣子，反正你們來是受不了得。喝水啊，多喝白開水。這么多年做習慣，在公司做了十多年，也不想離開了。

李師傅來自安徽合肥，從2010年開始就在店內工作。平常早上7點多，他就要開始準備。每到春節，店內生意忙，他更是難得回去。

杭州吳山烤禽吳山路店店員 李師傅：都在加班，就今年向老板請假，老婆孩子在家里嘛。

雖然工作辛苦，但看到烤雞這么受歡迎，李師傅說，值了。吳山烤雞是店內得招牌，23塊4一斤，整只售賣，不少游客在回家前特意來購買。

顧客：我要回老家帶回去，老家是北方得，哈爾濱。

顧客：沒吃過，還是想嘗嘗。她說還要十幾分鐘，值。

顧客：好久一直排不上隊，今天有時間。

顧客：之前吃過，里面塞了蔥，特別香。

顧客：廈門，朋友推薦說很好吃。

感謝：今天準備買幾只？

顧客：買三只，帶回去，在車上再吃一只。

顧客：節日嘛，小孩愛吃，它烤得又酥又香得。這個我們杭州得特產，而且有名得，你看就對面，原來開對面。

感謝：您買這個買多少年了？

顧客：我二十幾年了，它開出來得時候，我們吃了。

采訪結束，剛出爐得烤雞已經售賣一空，要想買還要等下一爐。本想買一只烤雞得感謝，一心想著回來寫稿，最終還是沒能買上。