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“春分四不忘_不富也安康”_若不差錢(qián)_提前備好

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2023-03-24 23:46:08    作者:江偉    瀏覽次數(shù):75
導(dǎo)讀

春分是春季的第4個(gè)節(jié)氣,老一輩人認(rèn)為,春分到了才表示春天到了,這時(shí)晝夜平分,春回大地,溫度上升,萬(wàn)物復(fù)蘇。另外,人們對(duì)于24節(jié)氣頗有研究,尤其在飲食方面特別重視。自古以來(lái),就有應(yīng)季而食之說(shuō)。春分時(shí)節(jié),也

春分是春季的第4個(gè)節(jié)氣,老一輩人認(rèn)為,春分到了才表示春天到了,這時(shí)晝夜平分,春回大地,溫度上升,萬(wàn)物復(fù)蘇。

另外,人們對(duì)于24節(jié)氣頗有研究,尤其在飲食方面特別重視。自古以來(lái),就有應(yīng)季而食之說(shuō)。春分時(shí)節(jié),也是養(yǎng)生的最佳時(shí)間,家里提前備上這“4寶”,其營(yíng)養(yǎng)堪比山珍海味,不管是老人還是小孩都可以吃。

第一寶:春菜

春分時(shí)有一個(gè)特別習(xí)俗,就是“春分吃春菜”。古時(shí)候人們認(rèn)為,春分時(shí)節(jié)吃春菜是一個(gè)美好祈求,可以保佑一家人幸福安康,因此直到現(xiàn)在,依然有這一習(xí)俗。

春菜是什么?一般指的是薺菜、莧菜、春筍等春天發(fā)芽的蔬菜,是一種典型的應(yīng)季蔬菜,春分前后最為新鮮美味。

如今,春菜已經(jīng)衍生為“春季時(shí)令菜”,鮮美可口,對(duì)身體也非常有好處。

第二寶:枸杞

“小小的枸杞,大大的營(yíng)養(yǎng)”,別看枸杞小,但是它的營(yíng)養(yǎng)十分豐富。春天的飲食講究“多甘少酸”,這個(gè)時(shí)節(jié)吃枸杞正合適。

枸杞頭,是枸杞最上端的嫩芽,日??梢杂脕?lái)涼拌或者爆炒。飽滿的枸杞子,也可以食用。但是有一部分人不喜歡直接食用枸杞,因此用枸杞泡水代茶飲也是一種不錯(cuò)的選擇。若是飲用枸杞茶,不妨看看華中醫(yī)紅枸杞,品質(zhì)優(yōu)異,備受好評(píng)。

華中醫(yī)紅枸杞從源頭上把控品質(zhì),原材料選用寧夏枸杞,精心篩選后進(jìn)行烘干,成品色澤紅潤(rùn),個(gè)個(gè)飽滿,不熏硫不染色。

沖泡出來(lái)的茶湯口感豐富,呈現(xiàn)淡黃色,干凈透亮,嘗一口,滋味甘甜,清香十足。

第三寶:蘿卜

揚(yáng)州等地區(qū)一直流傳著“春分吃蘿卜”的習(xí)俗,這同樣是祈求一年的安康富順,是對(duì)美好生活的象征。

蘿卜的做法也是多種多樣的,蘿卜燉粉條、蘿卜餃子、蘿卜燉湯等等。但是,春分前后,氣溫變化不定,蘿卜較為寒涼,食用時(shí)將其煮熟是首要選擇。

蘿卜營(yíng)養(yǎng)豐富,富含維生素A、C等,是“蔬中最有利者”。而且,蘿卜有助于通氣,有這方面困擾的人,也可以適當(dāng)食用蘿卜來(lái)緩解。

第四寶:青馳菊

春分時(shí)節(jié),空氣干燥,并且很多人沒(méi)有完全適應(yīng)氣溫的變化,容易出現(xiàn)上火等情況,這時(shí)候來(lái)一杯菊花茶再合適不過(guò)了。眾多老茶客喜歡的青馳菊,稱(chēng)得上是色、香、味、形俱全的一款菊花茶。

青馳菊在種植、采摘的過(guò)程中由花農(nóng)純手工進(jìn)行,堅(jiān)持天然綠色的理念,如此一來(lái),既保證了菊花的外形完整,也避免了其活性元素的流失,使得菊花中的各種營(yíng)養(yǎng)元素(膽堿、菊甙、類(lèi)黃酮等)優(yōu)于其它菊花,成為了既可以觀賞也可以飲用的“佼佼者”。

沖泡的時(shí)候只需要一朵便可占滿一杯,悶泡幾分鐘之后,淡淡菊香從杯中散發(fā)出來(lái),淺嘗一口,菊香充斥著口腔,滋味清柔,回甘明顯,使整個(gè)人都放松下來(lái)。

除了飲食,春分時(shí)節(jié)還有這些習(xí)俗,你知道嗎?

1、豎蛋

俗話說(shuō)“春分到、蛋兒俏”。每年春分這一天,各個(gè)地方流行“豎蛋游戲”,每個(gè)孩子們都會(huì)拿雞蛋來(lái)必變,看看誰(shuí)能將雞蛋立在桌子上,如果能豎起來(lái),那么這一整年都會(huì)有好運(yùn)氣。

2、放風(fēng)箏

放風(fēng)箏也是春分習(xí)俗活動(dòng)中的一種,意味著鵬程萬(wàn)里,越飛越高?,F(xiàn)在正是踏青游玩的好時(shí)候,不妨去妨風(fēng)箏娛樂(lè)一下,但是一定要注意風(fēng)箏線,千萬(wàn)別傷到人了。

3、送春牛圖

春牛圖,指的就是農(nóng)夫牽牛耕種的圖。眾所周知在過(guò)去,耕牛可謂是每家每戶的寶貝,這天送春牛圖,則是希望這一年風(fēng)調(diào)雨順,五谷豐登。

 
(文/江偉)
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