想要健康嗎？

有一種生活習(xí)慣就必須要養(yǎng)成

那就是：控鹽！減鹽！

研究報告指出，

減鹽其實(shí)是為了減鈉

鈉攝入過多會導(dǎo)致高血壓

增加心臟病和中風(fēng)風(fēng)險

而膳食中鈉的主要來源就是食鹽

據(jù)調(diào)查，我國居民平均每天用鹽10.5克，大大超出世界衛(wèi)生組織每天不超過5克的推薦量。

中國與高鹽攝入直接相關(guān)的高血壓和腦卒中發(fā)病率均在世界前列，吃鹽過多還會增加胃病、骨質(zhì)疏松、肥胖等疾病的風(fēng)險。

因此，為了宣揚(yáng)減鹽理念，提升中國居民身體健康：

國家行動辦公室于9月14日至20日開展中國減鹽周宣傳活動，向公眾宣傳“915”（就要5克）的減鹽理念，傳播低鹽飲食知識，促進(jìn)全社會共同關(guān)注并踐行減鹽行動。

今天，中六君請出我院心內(nèi)科主任歐陽茂主任醫(yī)師給大家科普一下減鹽的重要性！

問

食鹽（鈉）攝入過多有什么危害？

1、攝鹽過多是導(dǎo)致高血壓的重要誘因

一個人每天多吃2克食鹽，收縮壓和舒張壓分別升高2.0毫米汞柱及1.2毫米汞柱。?

2、高鹽飲食可加重心臟、腎臟的負(fù)荷

眾所周知，如攝取鈉過多可造成體內(nèi)水潴留，血管內(nèi)壓力升高，阻力增大，使心臟負(fù)荷加重，久而久之造成心臟肥大、心衰、腎功能異常等難以治愈的疾病，是心腦血管疾病的禍根。

3、高血壓是腦卒中、心臟病和腎臟病死亡的最大獨(dú)立原因

減少鹽的攝入量可明顯減少全球腦卒中、心臟病和慢性腎臟病的死亡。

4、攝鹽過多易引起胃癌和鈣質(zhì)流失，導(dǎo)致骨質(zhì)疏松

問

怎樣知道鹽吃多了？

1. 嘴干：食用含大量鈉的食物后，大腦會發(fā)出口渴信號促使狂飲。

2. 反應(yīng)變慢：長期吃太多鹽可能導(dǎo)致脫水，不能清晰地思考問題。

3. 手指變粗：在體重沒有任何增長的情況下手指變粗，很有可能是水潴留造成的。

4. 頭痛：與每天攝入1500毫克鈉的人相比，每天食用3500毫克鈉的成年人患頭痛的風(fēng)險高出了近1/3。

5. 總想排尿：攝入過多鹽時，腎臟器官加班加點(diǎn)工作才能把體內(nèi)多余的鹽排出體外，導(dǎo)致小便增多。

問

如何控鹽飲食？

1、使用限鹽勺，做好總量控制。

2、少吃咸菜、醬制食物、香腸和罐頭食品，選擇新鮮的肉類、海鮮和蛋類。

3、選擇低鈉鹽、低鹽醬油，減少使用醬油、蠔油、豆瓣醬、味精、雞精、沙拉醬等調(diào)味品。

4、注意隱性鈉：鹽可能隱藏在你感覺不到的咸食品中，如方便面、掛面、堅果、面包、餅干、冰激凌等。

5、控干蔬菜罐頭、豆類罐頭的鹽水，并用清水涮洗。

6、點(diǎn)外賣/外出就餐時主動要求餐廳少放鹽：餐館為吸引顧客靠多油多鹽增加香味，研究顯示，在餐館就餐通常要比在家烹飪多攝入近一半的油鹽。

7、嬰幼兒更要注意減鹽：該時期味蕾較為敏感，注意控制食鹽攝入，成年后能夠?qū)⒀獕壕S持在正常的狀態(tài)。

8、購物時要有標(biāo)簽意識：查看食物標(biāo)簽，盡量選擇含鈉低的或帶有“低鹽”“少鹽”或“無鹽”標(biāo)識的食品。

日常生活做到控鹽

保持健康生活方式

就會遠(yuǎn)離慢性病哦~

本文指導(dǎo)專家

心血管內(nèi)科 歐陽茂 主任醫(yī)師

中山六院心內(nèi)科主任，碩士研究生導(dǎo)師。世界高血壓協(xié)會會員，中華醫(yī)學(xué)會心血管病學(xué)專科會員，衛(wèi)生部介入培訓(xùn)基地導(dǎo)師，中華醫(yī)學(xué)會健康管理學(xué)分會預(yù)防保健學(xué)組委員，國家老年疾病臨床研究中心-中國老年心血管病防治聯(lián)盟委員，湖南省老年醫(yī)學(xué)學(xué)會醫(yī)師分會副主任委員,湖南省醫(yī)學(xué)會內(nèi)科學(xué)專業(yè)委員會委員，湖南省醫(yī)學(xué)會老年醫(yī)學(xué)專業(yè)委員會老年心血管學(xué)組副組長,湖南省健康管理學(xué)會醫(yī)養(yǎng)結(jié)合專業(yè)委員會副主任委員，湖南省保健委員會省級干部特聘保健醫(yī)生。

專業(yè)方向：冠心病，高血壓病，心力衰竭和肺栓塞的診治，心臟介入治療，腫瘤心臟病學(xué)臨床研究

門診時間：周一下午，周三上午

#生命擺渡人##清風(fēng)計劃#