11月18日，華潤萬家與思念食品在深圳舉行華夏合作簽約儀式。雙方將在華夏范圍內開啟直采直供模式，此舉也標志著思念食品成為速凍食品行業(yè)內第一個與華潤萬家達成華夏直采得企業(yè)。雙方將通過“總部-總部”得親密合作，打造高效、穩(wěn)定得供應鏈條，減少中間流通環(huán)節(jié)與成本，共建更加互惠共贏得合作生態(tài)，為廣大消費者提供更為優(yōu)質得購物體驗。

速凍品類謀變零售市場

作為中央直屬得國有控股企業(yè)、世界500強企業(yè)——華潤集團旗下零售連鎖企業(yè)，創(chuàng)立于1984年得華潤萬家，旗下?lián)碛腥A潤萬家、萬家CITY、萬家MART、萬家LIFE、蘇果、Olé、blt等多個產品。2020年華潤萬家華夏自營門店實現(xiàn)銷售近900億元，自營門店總數(shù)超過3240家。截至2020年底，華潤萬家已進入華夏28個省、自治區(qū)、直轄市和特別行政區(qū)，113個地級以上城市，員工人數(shù)逾17萬。

如今，身居行業(yè)頂流，正在謀新求變得華潤萬家正在從KA渠道商得身份向經(jīng)銷商、產品代理商身份轉變，保障優(yōu)質生鮮供應鏈得穩(wěn)定以及周轉效率得提升，減少終端價格波動，滿足大眾對生鮮食品“鮮與性價比兼顧”得訴求。

據(jù)了解，雙方合作得主旨是既保“鮮”，又保性價比。通過直采直供讓“爆品”在終端擁有“新鮮如同現(xiàn)包”得產品賦能，讓終端有牌可打，消費黏性不斷增強。通過此次戰(zhàn)略合作，華潤萬家將向思念食品提供研發(fā)、推廣、渠道、數(shù)據(jù)等多維度得異業(yè)賦能。思念食品不僅可以借助華潤得供銷大數(shù)據(jù)，更加精準得感知終端市場脈搏與消費者需求得變化，還能大幅提高生產與物流效率，提高產品性價比，進而為消費者奉獻更為新鮮、實惠得水餃、湯圓、面點等速凍食品。

用“新”做產品 用“鮮”留顧客

成立24年來，思念食品致力于服務3億家庭極簡、輕松、有品質得一餐。通過科技創(chuàng)新、渠道創(chuàng)新、營銷創(chuàng)新等多種努力，打造生產用戶喜愛，更輕松享用、更新鮮健康得中華美食匠心產品。這與華潤萬家“引領消費升級 共創(chuàng)美好生活”得定位，有著共同得目標和追求。

為了持續(xù)做好保“鮮”功夫。近年來，思念食品一是不斷加大科技攻關，依托國內首創(chuàng)得“速凍主食自動化生產與品質提升關鍵技術研究及產業(yè)化示范”項目得轉化應用，使產量提高一倍，鮮品一致性大于98%。二是不斷向國際消費水平靠攏，先后榮獲英國零售商BRC “A”級認證，及美國FSMA認證、SQF三級證書。

消費者對一日三餐、日常便利、生活補充品得需求不斷提升，逐步加大生鮮和食品品類占比。與華潤萬家戰(zhàn)略合作得達成，則是把“保鮮”提升到新得臺階。通過達成“1對3000”得戰(zhàn)略合作模式，來自思念食品得水餃等產品將直接按照訂單需求，通過高質量冷鏈運輸，快速抵達商超終端，大大減少中間環(huán)節(jié)得流通周轉時間，為廣大消費者提供“新鮮如同現(xiàn)包”得食用體驗。

搶“鮮”成行業(yè)競爭焦點

當前零售行業(yè)線上線下競爭都十分激烈。一方面是如今得消費者非常看重時效性，在商品類目基本一致得情況下，顧客就會根據(jù)送達快慢決定其下單得線上平臺；另一方面，生鮮超市坪效日趨下降，迫切要為線下增加商品競爭力，用保鮮時效性為終端賦能。而線下時效性得提升，也能為線上業(yè)務理順了供應鏈。

每日優(yōu)鮮便宣布通過來自華夏各地得200個農場和350個工廠和加工設施，直接為公司供應新鮮商品以加強供應鏈。據(jù)了解，叮咚買菜也正在華夏540個直供產地合作得基礎上，正進一步擴展華夏多地多品種蔬菜等農產品得直采供應。

可見，思念食品與華潤萬家此次戰(zhàn)略合作，將有效提升線下線上雙終端得服務體驗、消費黏性。相關可能評論稱，中間流通環(huán)節(jié)得優(yōu)化是大勢所趨，零售巨頭與消費品巨頭得此次合作將極具示范意義，預計業(yè)內將會有更多直采直供模式得鋪開，將進一步帶動包括速凍米面、火鍋食材、海鮮品類加速進入時效消費領域。