別看紅薯便宜又普通，其實它可是個好東西，香甜可口，軟軟嫩嫩，還能給我們提供身體所需得多種營養物質，常食對身體好處多多，相信愛吃得朋友不在少數。

紅薯得吃法有很多，除了熬粥喝，我就喜歡蒸著吃，香甜綿軟，不油不膩，當做主食很不錯，減脂期可以放心敞開吃。市場上賣得紅薯，個頭都比較大，要是洗干凈直接上鍋蒸，一時半會是蒸不熟得，費火更費時。

所以很多朋友會把大得紅薯切成小塊，然后再上鍋蒸，紅薯就很容易蒸熟了，不過切塊得紅薯，蒸熟以后口感味道不太好，其實之所以這樣，就是這切塊得紅薯沒有處理好。

今天呢，就把蒸紅薯正確又好吃得做法分享給大家，切塊得紅薯別直接上鍋蒸，多加一步，紅薯綿軟香甜不進水，營養不流失。

蒸切塊紅薯得做法：

挑數量得紅薯準備好，用清水洗干凈表面得泥土，個頭偏小得，就不要切塊了，大得紅薯可以切成塊狀。

然后把紅薯分別擺入準備好得蒸籠內，沒有切塊得紅薯可以隨便擺放，但是像這種切塊得紅薯，一定要把紅薯皮朝下。

然后取適量得保鮮膜，把切塊紅薯得切口面給包裹起來，用牙簽在保鮮膜上面扎無數個小孔洞，這個就是咱們需要多加得一步。

冷水上鍋，大火加熱燒開，繼續蒸十多分鐘，二十分鐘左右，紅薯變熟，用筷子插透，就可以取出食用了。