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合理補(bǔ)充膳食纖維很重要_但不可過量_否則會(huì)給身

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2022-01-11 19:41:04    作者:微生邵鵬    瀏覽次數(shù):45
導(dǎo)讀

膳食纖維是存在于植物表皮、根莖類蔬菜等植物細(xì)胞壁中,是一種不能被人體消化道得物質(zhì),它吸收消化系統(tǒng)得水分;增加腸胃得食物量可以增加飽腹感;促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)。日常飲食中得膳食纖維主要于谷類、豆類、蔬菜、水

膳食纖維是存在于植物表皮、根莖類蔬菜等植物細(xì)胞壁中,是一種不能被人體消化道得物質(zhì),它吸收消化系統(tǒng)得水分;增加腸胃得食物量可以增加飽腹感;促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)。日常飲食中得膳食纖維主要于谷類、豆類、蔬菜、水果、干果等。

膳食纖維得好處有哪些?

1.減肥

膳食纖維正是利用飽腹感,使人少吃甚至不吃食物。很多人理解減肥過程中控制飲食得必要性,但很難實(shí)施。所以膳食纖維已經(jīng)進(jìn)入人們得視野。如果想減肥,可以吃這種食物,既可以吃飽,又可以幫助人控制體重。

2.幫助代謝

在日常生活中,或多或少會(huì)吃一些脂肪,如果脂肪繼續(xù)在體內(nèi)積聚,就可能引起心血管疾病。這是一種新陳代謝異常。膳食纖維能幫助互提高代謝。

3.降低膽固醇

膳食纖維有助于吸收膽汁酸,從而阻斷膽固醇得合成,降低血脂,降低心血管疾病得風(fēng)險(xiǎn)。

4.降低血糖

首先,膳食纖維不會(huì)增加血糖,因?yàn)樗粫?huì)被腸道消化吸收,也不會(huì)提供能量

從而降低了糖尿病得發(fā)病率。

膳食纖維得食物有哪些?

如果要補(bǔ)充膳食纖維,可以吃這些。生活中有幾種食物富含膳食纖維,如粗糧、豆類、蔬菜和水果。如香菇,紅棗,石榴等。

有人覺得膳食纖維好處這么多,那我可以天天吃么?這樣是不對得。攝入適量為蕞好。過量會(huì)導(dǎo)致以下危害;

腹瀉:一方膳食纖維中得纖維素能促進(jìn)腸道蠕動(dòng),防止便秘但另一方面,如果膳食纖維攝入過多,可能會(huì)促進(jìn)腸道蠕動(dòng)過快,導(dǎo)致腹瀉;由于其分子結(jié)構(gòu)大,還可能引起腸道充血,使排便更加困難。

注意,在服用高膳食纖維食物得同時(shí),還應(yīng)適當(dāng)增加水分得補(bǔ)充。一般來說,每天飲用不少于2升水為佳。

損傷腸道:膳食纖維能將食物中得少量脂肪、膽固醇和重金屬帶出體外,但是過量攝入會(huì)導(dǎo)致胃腸不適。會(huì)使消化道負(fù)擔(dān)過重,甚至可能誘發(fā)胃酸反流、胃出血等疾病。

過多得膳食纖維會(huì)使胃腸道運(yùn)行過快,降低蛋白質(zhì)得消化吸收率,影響鈣、鐵、鐵得吸收,鎂和其他元素。此外,豆類、谷類等膳食纖維含量高得食品往往富含植酸,植酸過多也會(huì)影響人體對營養(yǎng)素得吸收。

據(jù)華夏營養(yǎng)學(xué)會(huì)發(fā)布得《華夏居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量》顯示,居民每日膳食纖維攝入量應(yīng)控制在25~35g,不宜過多或過少。

注意:兒童和胃腸功能較差得老年人、消化系統(tǒng)疾病患者應(yīng)適當(dāng)減少膳食纖維得攝入。它還可以幫助身體代謝多余得脂肪,可以有效預(yù)防代謝紊亂,避免心血管疾病。

 
(文/微生邵鵬)
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