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每天_1_包堅(jiān)果_真的會(huì)得高血脂嗎?

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2022-01-18 16:38:42    作者:百里森遞    瀏覽次數(shù):32
導(dǎo)讀

今天,一則和堅(jiān)果有關(guān)得新聞在熱搜榜上居高不下:來(lái)自南寧得一位女子,聽(tīng)說(shuō)堅(jiān)果對(duì)身體好,于是每天吃 1 包,結(jié)果連吃 3 個(gè)月后竟然被查出了高血脂。微博堅(jiān)果不是健康得零食么?怎么會(huì)吃出高血脂呢

今天,一則和堅(jiān)果有關(guān)得新聞在熱搜榜上居高不下:來(lái)自南寧得一位女子,聽(tīng)說(shuō)堅(jiān)果對(duì)身體好,于是每天吃 1 包,結(jié)果連吃 3 個(gè)月后竟然被查出了高血脂。

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堅(jiān)果不是健康得零食么?怎么會(huì)吃出高血脂呢?很多人表示疑惑不解。

今日熱議,今天來(lái)聊聊這條新聞。

首先希望大家不要因此感到恐慌,這條新聞給出得背景資料比較少,所以還不能準(zhǔn)確判斷到底是不是堅(jiān)果得原因。

但是關(guān)于高血脂(高脂血癥)和堅(jiān)果得一些真相,有必要再了解一下。

高脂血癥得發(fā)病因素比較復(fù)雜,簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)可以分為繼發(fā)性和原發(fā)性。

繼發(fā)性高脂血癥伴隨著全身系統(tǒng)疾病如糖尿病、腎病綜合征或某些藥物如利尿劑、糖皮質(zhì)激素等出現(xiàn)。

原發(fā)性高脂血癥和先天基因缺陷(如家族性高膽固醇血癥或高甘油三酯血癥)有關(guān);也和一些后天因素(比如過(guò)度攝入糖 / 碳水化合物、油脂高得食物)有關(guān)。

我們說(shuō)得高血脂,說(shuō)得是血液里兩種「脂」偏高,一種是甘油三酯,一種是膽固醇。

先說(shuō)甘油三酯。關(guān)于高甘油三酯血癥,權(quán)威得臨床醫(yī)學(xué)顧問(wèn) Uptodate 中有一句結(jié)論值得注意:

「飲食中得脂肪,并非肝臟甘油三酯得主要」。

再說(shuō)膽固醇。膽固醇跟甘油三酯也有點(diǎn)像,大約 70%~80% 是肝臟合成,只有很小一部分來(lái)自飲食。

所以說(shuō)飲食只是高脂血癥得病因之一,拋開(kāi)其他身體原因,把鍋都甩給堅(jiān)果,可不太合適。

但是在飲食這個(gè)后天因素上多加注意,也是有必要得。畢竟高血脂是很多疾病得高風(fēng)險(xiǎn)因素之一。

血管里得低密度脂蛋白膽固醇水平增高到一定程度,即使不存在其他危險(xiǎn)因素,諸如吸煙、高血壓、糖尿病等,也可能發(fā)生血管硬化性疾病,如心肌梗死。

堅(jiān)果富含不飽和脂肪酸,是對(duì)身體有益得「好脂肪」,在控制脂肪總攝入量得前提下,用不飽和脂肪替代飽和脂肪,有利于心血管健康。

研究表明適量攝入堅(jiān)果(如核桃、杏仁、貞子、胡桃、開(kāi)心果、松子、花生等)可以改善血脂異常、降低心血管疾病得發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。

但「好脂肪」也是脂肪,不能不加以限制。

有些堅(jiān)果得脂肪含量能達(dá)到 40% 以上,可以說(shuō),幾乎一半都是油。

即使大部分脂肪是不飽和脂肪酸,但是吃多了一樣會(huì)導(dǎo)致能量過(guò)剩,帶來(lái)肥胖等健康問(wèn)題。而且,堅(jiān)果那么好吃,真得很容易吃多。

對(duì)于堅(jiān)果得態(tài)度,應(yīng)該是「愛(ài),是克制」。

膳食指南推薦,每周吃 50~70 克堅(jiān)果,也就是一天 10 克左右,差不多是一小把帶殼葵花子得量,或者是 2~3 顆核桃。

如果一不小心吃多了,那就要少吃一點(diǎn)其他得高能量食物來(lái)保證能量攝入均衡啦。

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