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過年買干貨_無論貧窮富有_6樣干貨要準備好_好

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2022-02-01 12:00:58    作者:百里珍綺    瀏覽次數(shù):13
導讀

還有三四天就過年了,迎來2022年得第壹天,過年少不了走親訪友,吃一些美食,聚餐是少不了得,在餐桌上總會有很多各式各樣得美食,這就要求我們在年前得時候提前預備一些,尤其是干貨,有6樣干貨,一定要準備好,這

還有三四天就過年了,迎來2022年得第壹天,過年少不了走親訪友,吃一些美食,聚餐是少不了得,在餐桌上總會有很多各式各樣得美食,這就要求我們在年前得時候提前預備一些,尤其是干貨,有6樣干貨,一定要準備好,這些干貨儲存起來都非常得簡單省事,而且能夠吃很長時間,保存一年半年都不是問題,做法也非常簡單,只要把它泡一泡,就可以與其他菜品一起烹飪上桌,看看有沒有你喜歡吃得吧?

一,木耳。

木耳大部分都生長在華夏得東北秦嶺地區(qū),有野生得也有人工培植得,木耳大部分是以曬干得形式來儲存得,干燥得時候能夠變得非常小而硬,但是遇水就很容易泡發(fā)開,大概十幾分鐘就能夠泡透,泡好得木耳會變得比較濕潤,半透明狀,而且還有非常多得角質,吃起來營養(yǎng)價值是很高得,可以與葷菜搭配,也可以與素食一起翻炒,我們平時喜歡用木耳做湯或者是包餃子,味道都是不錯得,提前儲存一些備在家里,過年得時候肯定能用得上。

二,腐竹。

腐竹又叫腐皮,腐竹得顏色從外觀上看呈米黃色,泡發(fā)好了之后,非常軟嫩有質感,而且烹飪起來容易入味,腐竹得營養(yǎng)成分也是很高得,原材料是大豆,所以含有豐富得蛋白和纖維素。泡發(fā)腐竹時間要長一些,大概需要四五個小時左右,用熱水去浸泡,一直泡到里面一點硬心都沒有,才可以去和別得菜品一起翻炒,腐竹非常容易儲存,陰涼通風得地方就能夠儲存幾個月至幾年。

三,粉條。

粉條得成分就是淀粉,市面上賣得粉條種類也非常多,現(xiàn)在比較常見得是紅薯粉條,馬鈴薯粉條等等,紅薯粉條顏色看上去成粉色,吃起來口感爽滑筋道有彈性,粉條泡軟之后可以用來包餃子或者是燉菜吃,都是非常不錯得。

四,銀耳。

銀耳又被稱作白木耳,雪耳,它被稱為是“女人得燕窩”,也有“菌中之冠”得美譽,銀耳得樣子非常漂亮,看上去就像一朵潔白得菊花,泡軟之后它是呈半透明狀得,而且還非常有彈性,可以與其他得大棗、枸杞等做成粥品,營養(yǎng)價值極高,尤其是特別適合女人來喝。

五,香菇。

作為一種菌類,它本身得營養(yǎng)價值就很高,而且泡發(fā)開之后非常得有彈力,吃起來口感爽滑有嚼勁,把香菇和其他得蔬菜一起去包成餃子,也非常得提鮮提味,香菇在吃之前先放入熱水中去泡發(fā)開,當它吸飽了水之后,體積還會變得更大一些,用它來燉雞,燉肉,味道都相當不錯。

六,黃花菜。

黃花菜又叫金針菜,也叫忘憂草,在華夏得四川省被稱為是“華夏黃花之鄉(xiāng)”,這里得黃花菜品質非常好,遠銷海內外。黃花菜制成得干菜非常容易儲存,在密封包裝袋里面,可以長期去儲藏,過年得時候備上一些,把它泡發(fā)開用來做涼拌菜吃,非常開胃下飯。以上幾類干貨都是非常價格實惠而且有用得一些菜品,可以提前去備下一些放在家里面,過年來客人得時候直接用來烹飪,簡單又省事,過年無論有錢沒錢都提前備上一些吧!

 
(文/百里珍綺)
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