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“發物”到底是什么?對傷口有影響嗎?

放大字體  縮小字體 發布日期:2021-08-17 14:29:14    作者:本地管家張欣音    瀏覽次數:17
導讀

這世上真的有“發物”嗎?發物能影響傷口愈合,增加瘢痕可能嗎?很多人(尤其是老一輩人)都說手術后不能吃發物,否則會影響傷口愈合,導致瘢痕增生。真的是這樣嗎?發物這個詞到現在為止,沒有明確的概念和定義。她

這世上真的有“發物”嗎?發物能影響傷口愈合,增加瘢痕可能嗎?

很多人(尤其是老一輩人)都說手術后不能吃發物,否則會影響傷口愈合,導致瘢痕增生。真的是這樣嗎?

發物這個詞到現在為止,沒有明確的概念和定義。她最早出現于明代的《普濟方》,其常和飲食忌口聯系在一起。

老百姓口中通常說的海鮮、魚、牛羊肉這些都不是“發物”,而是優質異體蛋白。其營養價值遠高于魚湯、雞湯、鴿子湯、排骨湯等,這些湯劑含有乳化脂肪、調味品和嘌呤比較高。從西醫的角度看,只要不過敏,像海鮮、魚肉、牛羊肉這些優質蛋白“但吃無妨”。但的確有人反映吃了這些“發物”后瘢痕更癢更紅(不排除巧合或心理作用),因此,如果特別糾結,在保證營養的前提下,少吃點也無妨。

目前臨床多建議忌食辛辣刺激性食物和酒精,一定程度上能夠刺激瘢痕充血,但也缺乏循證醫學。

 
(文/本地管家張欣音)
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